“奔縣游”：三千年古城的味蕾與文脈之旅

要說當(dāng)下去哪兒旅游最時(shí)髦，當(dāng)屬“奔縣”！一些“寶藏”縣城不斷被年輕人發(fā)現(xiàn)，走進(jìn)大眾視野。壽縣，全國唯一以“壽”為名的古城，是春秋戰(zhàn)國時(shí)期楚國的最后一座都城，以其3000多年的悠久文明史、豐富的文旅資源以及創(chuàng)新的運(yùn)營模式，近年來迅速崛起。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年，全縣實(shí)現(xiàn)游客接待量1000萬人次，同比增長56.3%；實(shí)現(xiàn)綜合收入60億元、同比增長34%。4月8日一大早，淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者前往壽縣，開啟“奔縣游”。

晨味煙火：古城早餐的“壽縣密碼”

清晨，曙光微露，壽縣古城東大街上就漸漸熱鬧了起來，這里有著古城最質(zhì)樸的煙火氣。在汪家小刀面館里，豬骨熬制的高湯香氣撲鼻，老師傅將面條下鍋，滾水汆燙，撈起裝碗，撒上蔥花，動(dòng)作行云流水。“我們店干了三四十年了，每天能賣出上百碗?！崩习逋魩煾蹈嬖V淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者，他們每天早上6點(diǎn)開始營業(yè)，營業(yè)到上午10點(diǎn)。小刀面的價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，小碗5元，茶葉蛋1.5元，物美價(jià)廉的小刀面吸引很多食客，以至于高峰期可要排隊(duì)等上半小時(shí)才能吃上。

壽縣小刀面

對(duì)面巷子里的雞蛋餅，也是不可多得的美味。有的游客舉著手機(jī)拍攝雞蛋餅制作的每一個(gè)細(xì)節(jié)。這些看似普通的市井小吃，實(shí)則承載著壽縣獨(dú)特的飲食文化密碼，一個(gè)個(gè)坐落在街巷中的誘人風(fēng)味完全“藏”不住。今年，壽縣圍繞游客需求，積極培育消費(fèi)熱點(diǎn)，印發(fā)《全縣“吃住購行”四項(xiàng)服務(wù)提升工程實(shí)施方案》，把“吃”作為提升工程第一位，推出“必吃壽縣菜”系列菜品，新培育旅游特色飯店、特色小吃體驗(yàn)店60家以上，不僅延長了游客停留時(shí)間，更通過味覺記憶強(qiáng)化了文化體驗(yàn)。目前，壽縣正在著手打造一批特色鮮明的美食打卡地，既保留本地牛肉湯、羊肉湯、小刀面、豆腐腦、涼皮、涼面等，也引入缽缽雞、串串香等網(wǎng)紅小吃，從本地老饕到外地游客都能找到心頭好。

壽縣小刀面

楚韻千年：博物館與節(jié)氣館的時(shí)空對(duì)話

下午2時(shí)，安徽楚文化博物館內(nèi)人流如織。這座縣城里的博物館卻擁有國家一級(jí)博物館資質(zhì)，館藏文物萬余件，其中涉楚文物700余件套，國家一級(jí)文物230件套。作為全國唯一以“楚文化”命名的博物館、安徽省唯一一家縣級(jí)一級(jí)館，這里成為游客向往之地。4月8日，來自蚌埠的游客劉先生說，他和家人在這里了解到壽州的繁榮與輝煌，領(lǐng)略到楚文化的深厚魅力。豐富的館藏、完整的歷史脈絡(luò)以及生動(dòng)的文化故事，使得安徽楚文化博物館成為廣大游客了解楚文化的理想之地。

游客在安徽楚文化博物館參觀

數(shù)據(jù)顯示，2024年，安徽楚文化博物館共接待游客90萬人次，同比增長2.3%；2025年一季度，接待游客22.8萬人次，同比增長24.3%。古城內(nèi)，“二十四節(jié)氣館”同樣受到熱捧。雖然今年1月16日才開館，但在游客心中，已經(jīng)成為值得一去再去的地方。眾多游客踏入館內(nèi)，在互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)直觀感受二十四節(jié)氣這一“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的智慧。在這里，民俗與農(nóng)業(yè)知識(shí)以有趣新奇的游戲化體驗(yàn)場景呈現(xiàn)，年輕人紛紛嘗試春耕、賽龍舟、竹筐稱重……暢游精彩熱鬧的節(jié)氣世界。這種創(chuàng)新取得了顯著效果，截至4月6日，“二十四節(jié)氣館”已接待游客近6萬人。

游客在二十四節(jié)氣館體驗(yàn)劃龍舟

游客在二十四節(jié)氣館游玩

鄉(xiāng)野尋趣：豆腐村與安豐塘的松弛美學(xué)

壽縣古城墻始建于宋代，歷經(jīng)近千年風(fēng)雨依然保存完好，見證著壽縣的歷史變遷。站在東門城樓，眺望東北方向，可見八公山。此山得名于西漢淮南王劉安，他和八位門客在此修道著書，《淮南子》正是著述于此。當(dāng)年，劉安在煉制丹藥時(shí)無意中發(fā)明了豆腐，成為中國人餐桌上必不可少的一道美食。

走下城墻，走到城外，鄉(xiāng)村給足了旅游的“松弛感”。如今，八公山腳下的八公山鄉(xiāng)大泉村因傳承了豆腐的傳統(tǒng)工藝，被譽(yù)為“中國豆腐村”。大泉村擁有全國工業(yè)旅游示范點(diǎn)——八公山豆制品有限公司、豆腐文化館、豆腐文化體驗(yàn)館等旅游資源。游客們?cè)谶@里可以走走停停，領(lǐng)略和美鄉(xiāng)村風(fēng)光，還能體驗(yàn)?zāi)ザ節(jié){、點(diǎn)豆腐的全過程。“沒想到一塊豆腐有這么多學(xué)問?！眮碜阅暇┑挠慰完惻扛袊@。這種沉浸式體驗(yàn)不僅帶動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品銷售，更推進(jìn)了農(nóng)旅融合發(fā)展，目前，大泉村正積極融入壽縣推進(jìn)的多個(gè)重大文旅發(fā)展戰(zhàn)略，努力把旅游業(yè)打造成為鄉(xiāng)村振興的新產(chǎn)業(yè)。

“天下第一塘”安豐塘

傍晚時(shí)分，素有“天下第一塘”之稱的安豐塘依然有游客在岸邊駐足，這座春秋時(shí)期的水利工程比都江堰還要早300年，至今仍在發(fā)揮作用。塘邊的孫叔敖紀(jì)念館為后人紀(jì)念楚相孫叔敖興修安豐塘所建，內(nèi)部環(huán)境優(yōu)美，綠蔭疊翠、鳥語花香，設(shè)有孫公圣跡展、芍陂史跡展等。此處離縣城約有40分鐘車程，隨著壽縣旅游的火熱出圈，來這里的游客也在不斷增多，在剛過去的清明假期，參觀游客達(dá)到2000多人。夜幕四合，華燈初上，壽縣古城又是另一番熱鬧景象，漢服店里，唐風(fēng)襦裙琳瑯滿目，游客精挑細(xì)選、精心裝扮，她們要在古城墻下拍照留念……是啊！與壽縣的相遇是多么讓人難忘！淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者了解到，今年，壽縣將以壽州古城創(chuàng)建國家5A級(jí)旅游景區(qū)為中心，啟動(dòng)實(shí)施一批重點(diǎn)的文旅項(xiàng)目建設(shè)，加快推進(jìn)遇見春申君項(xiàng)目、孔廟片區(qū)提升項(xiàng)目、西門外定湖路定湖橋項(xiàng)目、南門外水上亮化夜游項(xiàng)目等，讓每一位來此“奔縣”的游客不虛此行！