為深入開展食品安全周宣傳活動，近日，壽縣市監(jiān)局聯(lián)合八公山鄉(xiāng)政府組織開展食品生產企業(yè)開放日活動，邀請食品生產企業(yè)、群眾代表走進安徽省八公山豆制品有限公司，現(xiàn)場觀摩食品生產過程，深入了解企業(yè)食品安全狀況。
    參觀人員先后到企業(yè)的文化展廳、食品原料庫、配料間、攪拌間、生產加工操作間等場所進行參觀學習。企業(yè)食品安全負責人從食品原料的采購與進廠驗收、原料預處理、生產加工、包裝運輸、出廠檢驗方面做了全面介紹，讓參觀人員近距離了解到企業(yè)在保障食品安全方面采取的各項預防措施。在交流座談會上，壽縣市場監(jiān)管局介紹了全縣食品安全監(jiān)管工作和“一市一品”質量安全提升行動開展情況。公司主要負責人介紹企業(yè)發(fā)展歷程以及在落實食品安全主體責任上作出的努力。
    下一步，壽縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)深入開展“一市一品”質量安全提升行動，敦促食品生產企業(yè)不斷落實主體責任，通過市場監(jiān)管、企業(yè)自律、群眾監(jiān)督達到食品安全社會共治的目的，確保人民群眾舌尖上的安全。
（信息來源：縣市場監(jiān)管局    作者：王長坡）